EFSA aggiorna OpenFoodTox: ora comprende dati su 5000 sostanze

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L’EFSA ha aggiornato la sua banca dati OpenFoodTox, che ora comprende dati sulla tossicità di quasi 5 000 sostanze chimiche ricavati da oltre 2 000 valutazioni scientifiche condotte dall’EFSA dal 2002 in poi. OpenFoodTox venne inaugurata nel 2017 per mettere a disposizione un punto di accesso unico per i dati sintetici sulle sostanze valutate dall’EFSA, che in precedenza erano … Leggi tutto